“对市面上进口冷冻食品，我们怎么检查？”

“我们要看经营者‘四证’是否齐全，也就入境检验检疫合格证、核酸检测、消毒证、追溯信息，侧重的是对市场销售环节的把控。要求经营者登记注册‘八桂冷链通’app，那是一个追溯信息平台，在上面可以查阅更多进口冷冻货物详细信息，一目了然。”崇左市市场监管局食品经营安全监管科负责人杜志明说。

今年以来，驻市市场监督管理局纪检监察组紧盯进口冷链食品疫情防控，主动出击，及时跟进，督促有关部门扛起责任，坚决把人民群众生命安全和身体健康放在第一位，严格落实疫情防控各项要求。

7月29日，凭祥市发现一柜越南进口水果（山竹）核酸检测呈弱阳性，事发环节为当地的进口冷链集中监管仓。该组及时跟进监督，督促市市场监管局班子迅速行动起来，克服懈怠思想，采取扎实措施，加强进口冷链食品监管，确保疫情防控处置得当。要求对此次涉疫集中监管仓出现的问题排查原因，立行立改，切实落实整改，坚决杜绝再次出现类似问题。

该组责成市场监管部门按照“七查”要求组织开展对冷冻冷藏肉品特别是进口肉品的排查，督查指导生产经营者落实主体责任。针对进口冷链食品重点把握好“四个不得”：即没有检验检疫证明的，不得上市销售；没有核酸检测报告的，不得上市销售；没有消毒证明的，不得上市销售；没有追溯信息的，不得上市销售。严禁采购加工经营来源不明、未经检疫、检疫不合格的畜禽产品，督促经营者做好环境卫生，定期对场所进行喷消，自觉规范经营行为。今年以来，全市共检查各类冷库1274家次，其中食品生产企业自建冷库89家次，农贸市场自建（备）冷库700家次，大型超市自建冷库339家次，餐饮企业自建冷库102家次，第三方冷库44家次。实施行政处罚1起。

该组坚持靶向监督，督促监管辖区其余5个进口冷链，尤其是今年3月新建的龙州水口集中监管仓，要举一反三，严格对照新、旧农贸市场“十严格”、进口冷链食品“十严格”标准，认真对照集中监管仓各项管理规定和措施开展对照检查，全面排查管理上的漏洞和薄弱环节，对排查发现的问题认真组织整改落实，保证监管仓管理有序，不打折扣地落实控措施。促成市场监管部门建立了冷链食品企业台账，搭建了冷链食品质量安全追溯平台，确保食品安全。目前，全市245家冷库企业已全部在“八桂冷链通”平台注册账号和完成信息确认，195家冷库上报入出库信息台账。

编辑：黄晶晶